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| Categoria: |
Vini da Meditazione |
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| Produttore: |
Rudini |
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| Prodotto: |
Isola del Vento Moscato di Pantelleria DOC |
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| Prezzo: |
15,25 € |
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| Descrizione: |
ZONA DI PRODUZIONE: Pantelleria VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Pigiatura e pressatura delle uve Moscato di alessandria sfumature arricchite con una piccola percentuale di uve appassite sugli stenditoi. Il mosto ottenuto viene illimpidito naturalmente e fatto fermentare per circa 20 giorni a temperatura controllata. Grazie a questa lavorazione si ottiene un vino dolce naturale con un residuo di zuccheri di 80 per litro circa. COLORE: Giallo dorato PROFUMO: aroma fragrante e delicato, ricorda il mango e la frutta essiccata SAPORE:dolce ed equilibrato, retrogusto eccellente con note di fichi e datteri TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° - 10 ° ABBINAMENTI:si accompagna mirabilmente con formaggi cremosi e piccanti e pasticceria secca in genere VITIGNO: Moscato di Alessandria o Zibibbo EPOCA DI MATURAZIONE:Inizio di settembre. Bottiglia da 75 cl. |
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